Patata

La cantidad de fertilizante nitrogenado que se debe aplicar se puede calcular mediante el método del balance. Un exceso de nitrógeno provocará un crecimiento excesivo de la vegetación, lo que podría retrasar la formación de tubérculos. En cuanto a la fertilización nitrogenada, es preferible fraccionarla en dos o tres aplicaciones para evitar los excesos asociados a una sola aplicación (lixiviación e incorporación excesiva). Un aporte más gradual de nitrógeno también reduce el riesgo de Alternaria.

 Orthophosphate forms that are immediately assimilable are preferred. For the polyphosphate forms, the chemical properties of the soil (pH and cation contents) will be decisive either for the transformation of phosphorus into assimilable forms or, on the contrary, for the blocking of the phosphorus, in particular by iron, aluminum or calcium.

Además de estimular el desarrollo radicular, el fósforo es también un elemento clave a la hora de mejorar la firmeza de la patata y reducir los daños en el cultivo.

El fósforo se considera un factor de calidad en los viñedos que contribuye a la producción de mostos equilibrados, y su absorción es intensa desde la germinación hasta la floración. También se considera un regulador del desarrollo vegetal y desempeña un papel importante en la evolución del fruto. El fósforo favorece asimismo el desarrollo de las raíces y, por lo tanto, es un factor esencial para que las plantas se establezcan en los primeros años tras la plantación.

La forma del fertilizante potásico tiene un impacto directo en la calidad del cultivo. Las patatas son sensibles al cloruro, y el uso de fertilizantes que contienen cloruro puede afectar a la germinación y también alterar la transpiración de las plantas, lo que a su vez afecta al crecimiento. Por lo tanto, se obtienen mejores resultados en el cultivo de patatas utilizando fuentes de potasio sin cloruro.

El potasio desempeña un papel fundamental en la absorción de cationes. Una de sus funciones principales es la translocación de hidratos de carbono y proteínas hacia los órganos de reserva. Es esencial para el transporte de los asimilados hacia los tubérculos.

El potasio es el nutriente clave para mantener la turgencia celular y la regulación estomática.

El potasio es también un elemento clave a la hora de ayudar a mejorar la resistencia de las plantas frente a las heladas, la sequía y las enfermedades. Esto se debe a que actúa como activador de varios sistemas enzimáticos.

El potasio mejora la resistencia al deterioro y reduce la sensibilidad al oscurecimiento enzimático y al ennegrecimiento tras la cocción. Por otra parte, el potasio reduce el contenido de azúcares reductores en los tubérculos.

La forma del fertilizante potásico desempeña un papel importante en la calidad de la patata cosechada. Por ejemplo, el cloruro de potasio y el nitrato de potasio tienden a aumentar el contenido de agua y a reducir el contenido de materia seca y de almidón en comparación con el sulfato de potasio. Las diferencias en la absorción del cloruro con respecto al sulfato también modifican la retención de agua. Además, el azufre y el potasio potencian la formación de raíces adventicias para favorecer el crecimiento.

Los fertilizantes a base de cloruro y nitrato de potasio pueden sufrir lixiviación, sobre todo cuando se aplican antes de la siembra (en algunos casos, esto puede ocurrir hasta dos meses antes de la siembra). Es importante conocer la capacidad de intercambio catiónico (CIC) del suelo para poder aportar las cantidades y proporciones adecuadas de nutrientes. Además, el cloruro compite con los nitratos y favorece el desarrollo de tejido blando. En el campo, cabe esperar problemas relacionados con la salinidad, así como con la sensibilidad de la patata al cloruro.

El azufre puede aportarse en forma de sulfato o de tiosulfato. El azufre tiende a aumentar el peso subacuático de las patatas (Potato Underwater Weight, PUW) en comparación con la forma de cloruro.

No se debe descuidar el azufre en el caso de las variedades cuyo peso unitario bajo el agua suele ser limitado, ni cuando el cultivo se destina a la producción de patatas fritas, que requiere un mayor peso bajo el agua.

Este efecto del calcio también favorece la resistencia de la piel, lo que se traduce en una reducción considerable de los defectos cutáneos. En el caso de las patatas frescas, la calidad y el aspecto de la piel (epidermis) son uno de los factores más importantes, además del calibre y la variedad.

El calcio también mejora la resistencia al estrés biótico y abiótico y contribuye a reducir la IBS («mancha marrón interna»), también conocida como «corazón marrón».

Para optimizar el rendimiento y la calidad, es necesario que haya calcio fácilmente disponible en el suelo cerca de los estolones y los tubérculos. CaTs®, que contiene calcio de disponibilidad inmediata, constituye la mejor fuente de fertilización con calcio sin nitratos ni cloruros.

El magnesio debe ir acompañado de zinc, manganeso y boro, que pierden su disponibilidad cuando el pH es básico. En algunos casos, está justificada la aplicación foliar desde el inicio del crecimiento.

Estos cuatro elementos intervienen en el desarrollo de la masa foliar y, a su vez, influyen en la calidad de la tuberización. Deben estar disponibles desde el inicio del crecimiento para poder desempeñar plenamente su función.

En el caso de los elementos no móviles (Mn, Zn, S, B), hay que velar por que estén disponibles desde los primeros días de crecimiento foliar. Esto se debe a que su translocación dentro de la planta está muy limitada.

Es importante mantener una relación K/Mg de aproximadamente 3/1 en el suelo.

La formulación sin cloruro ni nitrógeno de GranuPotasse proporciona una fuente eficaz de potasio y azufre, lo que la convierte en la opción ideal para cultivos sensibles al cloruro y sistemas de producción de alto valor. Los gránulos uniformes y de fácil flujo garantizan un esparcimiento preciso, una manipulación sencilla y un rendimiento constante en el campo.

Al aportar potasio y azufre en formas fácilmente asimilables, GranuPotasse favorece la regulación hídrica, la activación enzimática, el transporte de hidratos de carbono y la síntesis de proteínas, lo que contribuye a mejorar el rendimiento, la calidad y la comercialización de los cultivos. Resulta especialmente beneficioso para frutas, hortalizas y otros cultivos de alto valor, en los que la calidad, la vida útil y el potencial de exportación son fundamentales.

GranuPotasse® es adecuado para aplicaciones previas a la siembra, basales y durante la temporada de cultivo, y puede esparcirse a voleo, en bandas o incorporarse al suelo. Además, se mezcla fácilmente con muchos fertilizantes granulados, lo que ofrece a los agricultores una solución flexible para un aporte equilibrado de potasio y azufre en una amplia variedad de sistemas de cultivo.

Su formulación cristalina fina se disuelve rápida y completamente, produciendo una solución de pulverización limpia con un mínimo de residuos. Esto hace que K-Leaf sea especialmente adecuado para la pulverización de precisión y para situaciones en las que los cultivos requieren un aporte rápido y complementario de potasio y azufre.

Al aplicarse directamente sobre el follaje, K-Leaf ayuda a prevenir o corregir las carencias de potasio y azufre durante las fases críticas del crecimiento. El potasio favorece la regulación hídrica, la fotosíntesis, el transporte de hidratos de carbono y la calidad del cultivo, mientras que el azufre contribuye a la síntesis de proteínas y a procesos metabólicos esenciales.

K-Leaf puede complementar la fertilización del suelo cuando la absorción de nutrientes a través de las raíces se ve limitada o cuando la demanda del cultivo supera temporalmente el aporte del suelo. Es adecuado para una amplia gama de cultivos extensivos, frutales y hortalizas, y puede combinarse con numerosos fertilizantes solubles y productos fitosanitarios compatibles, previa realización de una prueba de compatibilidad.

Al combinar fósforo en forma de ortofosfato y polifosfato, P-Sure aporta fósforo de disponibilidad inmediata y mantiene dicha disponibilidad tras su aplicación. Su excelente estabilidad física, su baja temperatura de salificación y su larga vida útil convierten a P-Sure en una base ideal para los programas modernos de fertilización líquida.

P-Sure favorece el rápido desarrollo radicular, un enraizamiento temprano y vigoroso y una absorción eficiente de nutrientes durante las fases críticas del crecimiento de las plantas. La fracción de polifosfato también ayuda a mantener la disponibilidad de micronutrientes como el zinc, el hierro y el manganeso, lo que contribuye a una nutrición equilibrada y a un mejor rendimiento de los cultivos.

P-Sure es altamente compatible con numerosos fertilizantes líquidos, salvo los productos que contienen calcio, y resulta ideal para fertilizantes de arranque, fertirrigación y mezclas líquidas personalizadas. Se combina especialmente bien con KTS® para producir formulaciones líquidas NPKS eficaces, lo que ofrece a los agricultores una solución flexible para la nutrición de precisión de los cultivos.

Cada litro de Thio-Sul aporta aproximadamente 160 g de nitrógeno y 346 g de azufre, lo que lo convierte en una fuente concentrada y eficaz de ambos nutrientes. Su formulación líquida es fácil de manejar y se integra sin problemas en los programas modernos de nutrición de cultivos, en una amplia variedad de cultivos y sistemas de producción.

Al aportar simultáneamente nitrógeno y azufre en forma de tiosulfato, Thio-Sul ayuda a mantener un equilibrio adecuado entre el nitrógeno y el azufre, favorece la formación de proteínas y promueve un uso más eficiente del nitrógeno aplicado. Su azufre se libera de forma progresiva a medida que el tiosulfato se transforma en el suelo, lo que contribuye a la nutrición de los cultivos a lo largo de las etapas clave de crecimiento.

Thio-Sul puede aplicarse a través de sistemas de riego, en bandas, a voleo, inyectado en el suelo o incorporado a mezclas de fertilizantes líquidos compatibles. Esta flexibilidad de aplicación lo convierte en una solución práctica para mejorar la nutrición con azufre y complementar la fertilización con nitrógeno.

Cada litro de KTS aporta aproximadamente 360 g de potasio y 252 g de azufre, lo que lo convierte en una fuente altamente concentrada de potasio y azufre solubles. Su formulación, libre de nitratos y cloruros, permite aportar potasio sin añadir nitrógeno ni cloruro innecesarios.

El potasio favorece la regulación hídrica, la actividad enzimática, el transporte de hidratos de carbono y el desarrollo del rendimiento y la calidad de los cultivos, mientras que el azufre contribuye a la formación de proteínas y enzimas. El KTS resulta especialmente valioso durante los periodos de crecimiento rápido, desarrollo reproductivo y llenado del grano, cuando las necesidades de potasio pueden aumentar considerablemente.

KTS puede utilizarse mediante fertirrigación, en programas de fertilización inicial o de abonado de cobertura, en mezclas de fertilizantes líquidos compatibles y como tratamiento foliar en determinados cultivos. Su versatilidad permite aportar potasio y azufre en etapas críticas dentro de una amplia gama de programas de nutrición de los cultivos.

Cada litro de CaTs aporta aproximadamente 75 g de calcio y 125 g de azufre, proporcionando ambos nutrientes en forma líquida totalmente soluble. CaTs combina la nutrición de los cultivos con los beneficios del manejo del suelo y puede incorporarse a una amplia gama de programas de fertilización.

El calcio contribuye a la resistencia de la pared celular, al desarrollo de las raíces y a la integridad estructural de los tejidos vegetales en crecimiento, mientras que el azufre favorece la formación de proteínas y enzimas. Un aporte constante de calcio es especialmente importante durante los periodos de rápido crecimiento vegetativo y desarrollo del fruto, ya que contribuye a la calidad, la firmeza y la comercialización del cultivo.

Los productos CaTs pueden aplicarse a través de sistemas de riego, en bandas, a voleo o mezclados con fertilizantes líquidos compatibles. También pueden utilizarse como enmienda del suelo para aportar calcio soluble, favorecer la agregación del suelo y la infiltración del agua, y ayudar a controlar los efectos del exceso de sodio en suelos salinos o sódicos.