Pommes de terre

L'apport d'engrais azoté peut être calculé par la méthode du bilan. Un excès d'azote entraîne un développement excessif de la végétation, ce qui peut retarder la tubérisation. Pour la fertilisation azotée, il est préférable de fractionner l'apport en 2 ou 3 applications afin d'éviter les surdosages liés à une application unique (lessivage et incorporation excessive). Un apport d'azote plus progressif réduit aussi le risque d' alternariose .

 Orthophosphate forms that are immediately assimilable are preferred. For the polyphosphate forms, the chemical properties of the soil (pH and cation contents) will be decisive either for the transformation of phosphorus into assimilable forms or, on the contrary, for the blocking of the phosphorus, in particular by iron, aluminum or calcium.

Outre son rôle dans la stimulation du développement racinaire, le phosphore est également un élément clé pour améliorer la fermeté de la pomme de terre et réduire les dommages causés à la culture.

Le phosphore est considéré comme un facteur de qualité essentiel en viticulture, contribuant à l'équilibre des moûts. Son absorption est intense de la germination à la floraison. Il régule aussi le développement de la plante et participe à l'évolution des fruits. De plus, le phosphore favorise le développement des racines et est donc indispensable à l'enracinement des plants durant les premières années suivant la plantation.

La forme de l'engrais potassique influence directement la qualité de la récolte. Les patates sont sensibles au chlorure ; l'utilisation d'engrais chlorés peut affecter la germination et perturber la transpiration, ce qui nuit à leur croissance. Par conséquent, on obtient de meilleurs résultats avec des sources de potasse sans chlorure.

Le potassium joue un rôle clé dans l'absorption des cations. Il intervient notamment dans la translocation des glucides et des protéines vers les organes de réserve et est essentiel au transfert des assimilats vers les tubercules.

Le potassium est un nutriment essentiel au maintien de la turgescence cellulaire et à la régulation stomatique.

Le potassium est également un élément clé pour améliorer la résistance des plantes au gel, à la sécheresse et aux maladies, car il active plusieurs systèmes enzymatiques.

Le potassium améliore la résistance aux dommages et réduit la sensibilité au brunissement enzymatique et au noircissement après cuisson. Par ailleurs, il diminue la teneur en sucres réducteurs des tubercules.

La forme de l'engrais potassique influence grandement la qualité des patates récoltées. Par exemple, le chlorure et le nitrate de potassium ont tendance à augmenter la teneur en eau et à réduire la teneur en matière sèche et en amidon, comparativement au sulfate de potassium. Les différences d'absorption du chlorure par rapport au sulfate modifient aussi la rétention d'eau. De plus, le soufre et le potassium stimulent le développement des racines adventives, favorisant ainsi la croissance.

Les engrais à base de chlorure de potassium et de nitrate peuvent être lessivés, surtout lorsqu'ils sont appliqués avant la plantation (jusqu'à deux mois avant dans certains cas). Il est important de connaître la capacité d'échange cationique (CEC) du sol afin d'apporter les quantités et les proportions adéquates d'éléments nutritifs. De plus, le chlorure entre en compétition avec les nitrates et favorise le développement des tissus mous. Sur le terrain, on peut s'attendre à des problèmes liés à la salinité et à la sensibilité de la pomme de terre au chlorure.

Le soufre peut être apporté sous forme de sulfate ou de thiosulfate. Le soufre a tendance à induire un poids immergé des patates plus élevé (poids immergé de la pomme de terre - PUW) que le chlorure.

Il ne faut pas négliger le soufre pour les variétés dont la PUW est souvent limitée et pour la culture destinée à la production de croustilles, qui nécessite un poids plus élevé sous l'eau.

Cet effet du calcium renforce également la résistance de la peau, ce qui réduit considérablement les défauts cutanés. Pour les patates fraîches, la qualité et l'apparence de la peau (épiderme) sont parmi les facteurs les plus importants, au même titre que le calibre et la variété.

Le calcium améliore également la résistance au stress biotique et abiotique et contribue à la réduction de l'IBS (« Internal Brown Spot »), également connu sous le nom de « cœur brun ».

Pour optimiser le rendement et la qualité, le calcium doit être facilement assimilable dans le sol à proximité des stolons et des tubercules. CaTs®, qui contient du calcium immédiatement disponible, constitue la meilleure source d'engrais calcique sans nitrate ni chlorure.

Le magnésium doit être combiné au zinc, au manganèse et au bore, qui deviennent moins biodisponibles en milieu basique. Dans certains cas, des apports foliaires dès le début de la croissance sont justifiés.

Ces quatre éléments participent au développement de la masse foliaire et influencent par conséquent sur la qualité de la tubérisation. Ils doivent être disponibles dès le début de la croissance pour jouer pleinement leur rôle.

Pour les éléments non mobiles (Mn, Zn, S, B), il faut veiller à ce qu'ils soient disponibles dès les premiers jours de croissance des feuilles, car leur translocation au sein de la plante est alors très limitée.

Il est important de maintenir un ratio K/Mg d'environ 3/1 dans le sol.

La formule sans chlorure ni azote de GranuPotasse constitue une source efficace de potassium et de soufre, idéale pour les cultures sensibles au chlorure et les systèmes de production à haute valeur ajoutée. Ses granules uniformes et fluides assurent une application précise, une manipulation facile et des performances constantes sur le terrain.

En fournissant du potassium et du soufre sous des formes facilement assimilables, GranuPotasse favorise la régulation de l'eau, l'activation enzymatique, le transport des glucides et la synthèse protéique, contribuant ainsi à améliorer le rendement, la qualité et la commercialisation des cultures. Il est particulièrement bénéfique pour les fruits, les légumes et autres cultures à haute valeur ajoutée où la qualité, la durée de conservation et le potentiel d'exportation sont essentiels.

GranuPotasse® convient aux applications avant le semis, de fond et en cours de saison. Il peut être répandu à la volée, en bandes ou incorporé au sol. De plus, il se mélange facilement à de nombreux engrais granulaires, offrant ainsi aux agriculteurs une solution flexible pour une nutrition équilibrée en potassium et en soufre dans un large éventail de systèmes de culture.

Sa formulation à cristaux fins se dissout rapidement et complètement, produisant une solution de pulvérisation propre avec un minimum de résidus. K-Leaf est ainsi particulièrement adapté à la pulvérisation de précision et aux situations où les cultures nécessitent un apport rapide d'appoint de potassium et de soufre.

Appliqué directement sur le feuillage, K-Leaf aide à prévenir ou à corriger les carences en potassium et en soufre durant les phases de croissance critiques. Le potassium favorise la régulation de l'eau, la photosynthèse, le transport des glucides et la qualité des récoltes, tandis que le soufre contribue à la synthèse des protéines et aux processus métaboliques essentiels.

K-Leaf peut compléter la fertilisation du sol lorsque l'absorption des nutriments par les racines est limitée ou lorsque les besoins des cultures dépassent temporairement l'offre du sol. Il convient à un large éventail de cultures, notamment les grandes cultures, les fruits et les légumes, et peut être associé à de nombreux engrais solubles et produits phytosanitaires compatibles après un test de compatibilité.

En combinant le phosphore orthophosphate et le phosphore polyphosphate, P-Sure fournit du phosphore immédiatement assimilable tout en maintenant sa disponibilité après application. Son excellente stabilité physique, sa faible température de libération et sa longue durée de conservation font de P-Sure un engrais liquide de base idéal pour les programmes modernes de fertilisation.

P-Sure favorise un développement racinaire rapide, une implantation vigoureuse dès les premières étapes de la croissance et une absorption efficace des nutriments durant les phases critiques. La fraction polyphosphate contribue également au maintien de la disponibilité de micronutriments tels que le zinc, le fer et le manganèse, assurant ainsi une nutrition équilibrée et une meilleure performance des cultures.

P-Sure est compatible avec de nombreux engrais liquides, à l'exception de ceux contenant du calcium, et convient parfaitement aux engrais de démarrage, à la fertirrigation et aux mélanges liquides personnalisés. Il se combine particulièrement bien avec KTS® pour produire des formulations liquides NPKS performantes, offrant ainsi aux agriculteurs une solution flexible pour une nutrition précise des cultures.

Chaque litre de Thio-Sul fournit environ 160 g d'azote et 346 g de soufre, constituant ainsi une source concentrée et efficace de ces deux nutriments. Sa formulation liquide est facile à manipuler et s'intègre facilement aux programmes modernes de fertilisation des cultures, pour un large éventail de cultures et de systèmes de production.

En fournissant simultanément de l'azote et du soufre sous forme de thiosulfate, Thio-Sul contribue au maintien d'un équilibre azote-soufre optimal, favorise la synthèse protéique et optimise l'utilisation de l'azote apporté. Le soufre est libéré graduellement à mesure que le thiosulfate se transforme dans le sol, contribuant ainsi à la nutrition des cultures durant leurs principales phases de croissance.

Thio-Sul peut être appliqué par irrigation, en bandes, à la volée, par injection dans le sol ou incorporé à des mélanges d'engrais liquides compatibles. Cette flexibilité d'application en fait une solution pratique pour améliorer la nutrition soufrée et compléter la fertilisation azotée.

Chaque litre de KTS fournit environ 360 g de potasse et 252 g de soufre, constituant ainsi une source très concentrée de potassium et de soufre solubles. Sa formule sans nitrate ni chlorure permet un apport de potassium sans ajout superflu d'azote ni de chlorure.

Le potassium favorise la régulation de l'eau, l'activité enzymatique, le transport des glucides et le développement du rendement et de la qualité des cultures, tandis que le soufre contribue à la formation des protéines et des enzymes. Le KTS est particulièrement précieux lors des périodes de croissance rapide, de développement reproductif et de remplissage des cultures, lorsque les besoins en potassium peuvent augmenter considérablement.

Le KTS peut être utilisé par fertirrigation, en fertilisation de démarrage ou en couverture, dans des mélanges d'engrais liquides compatibles et en application foliaire sur certaines cultures. Sa polyvalence permet d'apporter du potassium et du soufre aux stades critiques de développement dans le cadre de nombreux programmes de nutrition des cultures.

Chaque litre de CaTs fournit environ 75 g de calcium et 125 g de soufre, fournissant ces deux nutriments sous forme liquide entièrement soluble. CaTs combine la nutrition des cultures et les avantages pour la gestion des sols et peut être intégré à de nombreux programmes de fertilisation.

Le calcium contribue à la solidité des parois cellulaires, au développement racinaire et à l'intégrité structurelle des tissus végétaux en croissance, tandis que le soufre favorise la formation des protéines et des enzymes. Un apport constant en calcium est particulièrement important lors des périodes de croissance végétative rapide et de développement des fruits, contribuant ainsi à la qualité, à la fermeté et à la commercialisation des récoltes.

Les engrais calciques peuvent être appliqués par irrigation, en bandes, à la volée ou mélangés à des engrais liquides compatibles. Ils peuvent également servir d'amendement pour apporter du calcium soluble, favoriser l'agrégation du sol et l'infiltration de l'eau, et contribuer à atténuer les effets d'un excès de sodium dans les sols salins ou sodiques.