Pomme de terre

Les apports d'engrais azotés peuvent être calculés à l'aide de la méthode du bilan. Un excès d'azote entraînera un développement excessif de la végétation, ce qui pourrait retarder la formation des tubercules. Pour la fertilisation azotée, il est préférable de fractionner les apports en 2 ou 3 applications afin d'éviter les excès liés à une application unique (lessivage et incorporation excessive). Un apport plus progressif d'azote réduit également le risque d'alternariose.

 Orthophosphate forms that are immediately assimilable are preferred. For the polyphosphate forms, the chemical properties of the soil (pH and cation contents) will be decisive either for the transformation of phosphorus into assimilable forms or, on the contrary, for the blocking of the phosphorus, in particular by iron, aluminum or calcium.

Outre le fait de stimuler le développement racinaire, le phosphore est également un élément clé pour améliorer la fermeté de la pomme de terre et réduire les dommages subis par la culture.

Le phosphore est considéré comme un facteur de qualité dans les vignobles, contribuant à la production de moûts équilibrés ; son absorption est intense de la germination à la floraison. Il est également considéré comme un régulateur du développement végétal et joue un rôle dans l’évolution des fruits. Le phosphore favorise également le développement racinaire et constitue donc un facteur essentiel pour permettre aux plants de s’établir au cours des premières années suivant la plantation.

La forme de l'engrais potassique a un impact direct sur la qualité de la récolte. Les pommes de terre sont sensibles au chlorure et l'utilisation d'engrais chlorurés peut nuire à la germination et perturber la transpiration des plantes, ce qui affecte à son tour leur croissance. C'est pourquoi l'on obtient de meilleurs résultats pour les pommes de terre en utilisant des sources de potasse exemptes de chlorure.

Le potassium joue un rôle essentiel dans l'absorption des cations. L'une de ses principales fonctions consiste à assurer le transport des glucides et des protéines vers les organes de réserve. Il est indispensable au transfert des assimilats vers les tubercules.

Le potassium est l'élément nutritif essentiel au maintien de la turgescence cellulaire et à la régulation stomatique.

Le potassium joue également un rôle essentiel dans l'amélioration de la résistance des plantes au gel, à la sécheresse et aux maladies. En effet, il agit comme activateur de plusieurs systèmes enzymatiques.

Le potassium améliore la résistance aux altérations et réduit la sensibilité au brunissement et au noircissement enzymatiques après la cuisson. En revanche, le potassium diminue la teneur en sucres réducteurs des tubercules.

La forme de l'engrais potassique joue un rôle important dans la qualité de la pomme de terre récoltée. Par exemple, le chlorure de potassium et le nitrate de potassium ont tendance à augmenter la teneur en eau et à réduire la teneur en matière sèche et en amidon par rapport au sulfate de potassium. Les différences d'absorption entre le chlorure et le sulfate modifient également la rétention d'eau. De plus, le soufre et le potassium favorisent la formation de racines adventives afin de stimuler la croissance.

Les engrais à base de chlorure et de nitrate de potassium peuvent faire l'objet d'un lessivage, en particulier lorsqu'ils sont épandus avant la plantation de la culture (dans certains cas, cela peut se produire jusqu'à deux mois avant la plantation). Il est important de bien connaître la capacité d'échange cationique (CEC) du sol afin d'apporter les quantités et les proportions adéquates de nutriments. De plus, le chlorure entre en concurrence avec les nitrates et favorise le développement de tissus tendres. En champ, on peut s'attendre à des problèmes liés à la salinité ainsi qu'à la sensibilité de la pomme de terre au chlorure.

Le soufre peut être apporté sous forme de sulfate ou de thiosulfate. Le soufre tend à augmenter la masse sous l'eau des pommes de terre (Potato Underwater Weight – PUW) par rapport à la forme chlorure.

Il ne faut pas négliger l'apport en soufre pour les variétés dont le poids unitaire (PUW) est souvent limité, ni dans le cadre de la culture destinée à la production de chips, qui exige un poids sous l'eau plus élevé.

Cet effet du calcium contribue également à renforcer la résistance de la peau, ce qui se traduit par une réduction considérable des imperfections cutanées. Pour les pommes de terre fraîches, la qualité et l'aspect de la peau (épiderme) constituent l'un des facteurs les plus importants, au même titre que le calibre et la variété.

Le calcium améliore également la résistance au stress biotique et abiotique et contribue à réduire l’IBS (« Internal Brown Spot »), également connu sous le nom de « cœur brun ».

Afin d'optimiser le rendement et la qualité, le calcium doit être facilement disponible dans le sol à proximité des stolons et des tubercules. Le CaTs®, qui contient du calcium immédiatement disponible, constitue la meilleure source de fertilisation calcique sans nitrate ni chlorure.

Le magnésium doit être associé au zinc, au manganèse et au bore, dont la disponibilité diminue lorsque le pH est basique. Dans certains cas, des apports foliaires dès le début de la croissance sont justifiés.

Ces quatre éléments participent au développement de la masse foliaire et ont une incidence sur la qualité de la tubérisation. Ils doivent être disponibles dès le début de la croissance afin de pouvoir jouer pleinement leur rôle.

Pour les éléments non mobiles (Mn, Zn, S, B), il convient de veiller à ce qu'ils soient disponibles dès les premiers jours de la croissance foliaire. En effet, leur translocation au sein de la plante est fortement limitée.

Il est important de maintenir un rapport K/Mg d'environ 3/1 dans le sol.

La formulation sans chlorure ni azote de GranuPotasse constitue une source efficace de potassium et de soufre, ce qui en fait un produit idéal pour les cultures sensibles au chlorure et les systèmes de production à forte valeur ajoutée. Ses granulés uniformes et fluides garantissent un épandage précis, une manipulation aisée et des performances constantes au champ.

En apportant du potassium et du soufre sous des formes facilement assimilables, GranuPotasse favorise la régulation hydrique, l'activation enzymatique, le transport des glucides et la synthèse protéique, contribuant ainsi à améliorer le rendement, la qualité et la valeur marchande des cultures. Il est particulièrement bénéfique pour les fruits, les légumes et autres cultures à forte valeur ajoutée, pour lesquelles la qualité des produits, la durée de conservation et le potentiel d'exportation sont essentiels.

GranuPotasse® convient aux applications avant la plantation, à la plantation et en cours de culture ; il peut être épandu à la volée, en bandes ou incorporé au sol. Il se mélange également facilement à de nombreux engrais granulés, offrant ainsi aux agriculteurs une solution flexible pour un apport équilibré en potassium et en soufre dans un large éventail de systèmes de culture.

Sa formulation cristalline fine se dissout rapidement et complètement, produisant une solution de pulvérisation propre laissant un minimum de résidus. Le K-Leaf est donc particulièrement adapté à la pulvérisation de précision et aux situations dans lesquelles les cultures ont besoin d'un apport complémentaire rapide en potassium et en soufre.

Appliqué directement sur le feuillage, K-Leaf aide à prévenir ou à corriger les carences en potassium et en soufre au cours des phases critiques de croissance. Le potassium favorise la régulation hydrique, la photosynthèse, le transport des glucides et la qualité des cultures, tandis que le soufre contribue à la synthèse des protéines et aux processus métaboliques essentiels.

K-Leaf peut compléter la fertilisation du sol lorsque l'absorption des nutriments par les racines est limitée ou lorsque les besoins des cultures dépassent temporairement les apports du sol. Il convient à un large éventail de grandes cultures, de cultures fruitières et maraîchères, et peut être associé à de nombreux engrais solubles et produits phytosanitaires compatibles, après avoir effectué un test de compatibilité.

En associant à la fois du phosphore sous forme d'orthophosphate et de polyphosphate, P-Sure apporte du phosphore immédiatement disponible tout en garantissant la disponibilité du phosphore après l'épandage. Son excellente stabilité physique, sa faible température de précipitation et sa longue durée de conservation font de P-Sure une base idéale pour les programmes modernes d'engrais liquides.

P-Sure favorise un développement racinaire rapide, une implantation précoce et vigoureuse des cultures ainsi qu'une absorption efficace des nutriments pendant les phases critiques de la croissance des plantes. La fraction de polyphosphates contribue également à maintenir la disponibilité des oligo-éléments tels que le zinc, le fer et le manganèse, favorisant ainsi une nutrition équilibrée et un meilleur rendement des cultures.

P-Sure est parfaitement compatible avec de nombreux engrais liquides, à l'exception des produits contenant du calcium, et convient parfaitement aux engrais de démarrage, à la fertirrigation et aux mélanges liquides sur mesure. Il se marie particulièrement bien avec le KTS® pour produire des formulations liquides NPKS efficaces, offrant ainsi aux agriculteurs une solution flexible pour une nutrition précise des cultures.

Chaque litre de Thio-Sul apporte environ 160 g d’azote et 346 g de soufre, constituant ainsi une source concentrée et efficace de ces deux éléments nutritifs. Sa formulation liquide est facile à manipuler et s’intègre aisément dans les programmes modernes de nutrition des cultures, pour un large éventail de cultures et de systèmes de production.

En apportant à la fois de l'azote et du soufre sous forme de thiosulfate, Thio-Sul contribue à maintenir un équilibre azote-soufre adéquat, favorise la formation des protéines et permet une utilisation plus efficace de l'azote épandu. Son soufre est libéré progressivement au fur et à mesure que le thiosulfate se transforme dans le sol, ce qui contribue à assurer la nutrition des cultures tout au long des principales phases de croissance.

Le Thio-Sul peut être épandu via des systèmes d'irrigation, en bandes, à la volée, injecté dans le sol ou incorporé à des mélanges d'engrais liquides compatibles. Cette flexibilité d'application en fait une solution pratique pour améliorer l'apport en soufre et compléter la fertilisation azotée.

Chaque litre de KTS apporte environ 360 g de potasse et 252 g de soufre, constituant ainsi une source hautement concentrée de potassium et de soufre solubles. Sa formulation sans nitrate ni chlorure permet d'apporter du potassium sans ajouter d'azote ni de chlorure superflus.

Le potassium favorise la régulation hydrique, l'activité enzymatique, le transport des glucides ainsi que le développement du rendement et de la qualité des cultures, tandis que le soufre contribue à la formation des protéines et des enzymes. Le KTS s'avère particulièrement précieux pendant les périodes de croissance rapide, de développement reproductif et de remplissage des grains, lorsque les besoins en potassium peuvent augmenter considérablement.

Le KTS peut être utilisé dans le cadre de la fertirrigation, dans des programmes d’apport initial ou d’apport complémentaire, dans des mélanges d’engrais liquides compatibles, ainsi que sous forme de traitement foliaire sur certaines cultures. Sa polyvalence permet d’apporter du potassium et du soufre à des stades critiques au sein d’un large éventail de programmes de nutrition des cultures.

Chaque litre de CaTs apporte environ 75 g de calcium et 125 g de soufre, ces deux éléments nutritifs étant présents sous une forme liquide entièrement soluble. Le CaTs allie la nutrition des cultures aux avantages liés à la gestion des sols et peut s'intégrer à un large éventail de programmes de fertilisation.

Le calcium contribue à la solidité de la paroi cellulaire, au développement racinaire et à l’intégrité structurelle des tissus végétaux en croissance, tandis que le soufre favorise la formation des protéines et des enzymes. Un apport régulier en calcium est particulièrement important pendant les périodes de croissance végétative rapide et de développement des fruits, car il contribue à la qualité, à la fermeté et à la valeur marchande des cultures.

Les produits CaTs peuvent être épandus via des systèmes d'irrigation, en bandes, à la volée ou mélangés à des engrais liquides compatibles. Ils peuvent également être utilisés comme amendement du sol afin d'apporter du calcium soluble, de favoriser l'agrégation du sol et l'infiltration de l'eau, et de contribuer à la gestion des effets d'un excès de sodium dans les sols salins ou sodiques.