La valeur du calcium dans la production de melons
Par Elizabeth Lemings, docteur en agronomie
Importance du calcium disponible
Saviez-vous que le calcium (Ca) joue un rôle essentiel dans la qualité des fruits longtemps après la récolte ? L'apport d'une forme soluble de calcium à des stades de croissance critiques en saison contribue à renforcer les parois cellulaires et à prolonger la durée de conservation des produits après la récolte. De nombreux fruits bénéficient grandement d'une alimentation adéquate en calcium, car ils peuvent être sujets à la pourriture de l'extrémité de la fleur (TEF). La pourriture de l'extrémité de la fleur est un trouble physiologique caractérisé par un affaiblissement des tissus à la base des fruits et légumes, qui peut entraîner leur pourrissement. Ce phénomène est dû à un manque de calcium dans la structure du fruit. La pourriture de l'extrémité de la fleur est souvent observée sur les tomates, les poivrons et les melons. En gardant à l'esprit les 4 R de la gestion des nutriments, en choisissant la bonne source de calcium et en l'appliquant à la bonne dose, au bon moment et au bon endroit, on peut améliorer le rendement et la qualité tout en réduisant l'apparition de la TEB. L'utilisation d'un engrais calcique liquide, tel que CaTs, peut contribuer à améliorer la fermeté des melons et à garantir une récolte de qualité avec une plus longue durée de conservation. L'ajout de calcium soluble au sol améliore également la structure du sol et peut augmenter l'infiltration de l'eau. En outre, le Ca est également très efficace pour remédier aux sols affectés par le sel, ce qui ajoute un avantage supplémentaire à vos sols.
Avantage du thiosulfate
En parlant des 4 R de la gestion des nutriments, nous rappelons l'importance de choisir la bonne source d'engrais pour chaque application afin d'optimiser la santé et le rendement des cultures. CaTs est un engrais liquide à base de thiosulfate de calcium qui fournit du calcium disponible ainsi que du soufre sous forme de thiosulfate. Comme nous l'avons déjà mentionné, l'apport de calcium disponible pendant la production de fruits peut garantir l'accès de la culture au calcium pendant les périodes de croissance critiques. Cependant, il est également essentiel de prendre en compte les avantages de l'élément nutritif secondaire qui accompagne la molécule de Ca et qui varie selon les sources d'engrais. Dans ce cas, CaTs fournit du thiosulfate de soufre. Le thiosulfate est unique dans sa chimie et présente des avantages qui vont au-delà de la simple fourniture d'un soufre hautement disponible.
Le thiosulfate est également reconnu comme un agent réducteur, ce qui signifie que lorsqu'il est appliqué au sol, il peut aider la plante à absorber certains micronutriments, favorisant ainsi la santé des cultures. En outre, le CaTs est reconnu comme un stabilisateur d'azote. La molécule de thiosulfate joue un rôle clé dans la protection contre les pertes d'azote dans le sol et en surface lorsqu'elle est mélangée à une solution d'azote à base d'urée ou de nitrate d'ammonium.
Méthodes d'application
L'application d'un produit liquide présente certains avantages. Les produits liquides fournissent des nutriments hautement solubles et disponibles à la culture, ce qui contribue à maximiser l'absorption et l'efficacité. L'un des avantages distincts des engrais liquides est la flexibilité qu'ils offrent en matière de méthode et de calendrier d'application, ce qui permet aux producteurs d'être plus précis dans leurs apports d'éléments nutritifs. Les CaTs peuvent être facilement appliqués par irrigation au goutte-à-goutte ou par pivot, ce qui donne au cultivateur une plus grande flexibilité. CaTs peut également être mélangé avec des solutions d'urée et de nitrate d'ammonium si l'on souhaite ajouter de l'azote à certains stades de croissance. Cependant, CaTs n'est compatible avec aucun produit phosphoré et ne doit pas être mélangé avec d'autres solutions de thiosulfate de soufre.
Avantages du CaTs
- Renforce les parois cellulaires pour des melons fermes et de haute qualité
- Une fertilité calcique adéquate augmente la durée de conservation des fruits et légumes
- Fournit une nutrition soluble en calcium et en thiosulfate
- Améliore la mise à jour des micronutriments et le développement des racines
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