Brassica
Les cultures de la famille des brassicacées, qui comprennent notamment le brocoli, le chou, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou frisé, nécessitent un plan nutritionnel équilibré pour obtenir une croissance végétative vigoureuse, un développement uniforme des têtes et des rendements commercialisables élevés. Les différentes espèces de cette famille, également appelées « cultures de choux », ont toutes des besoins nutritionnels et des calendriers uniques. Cependant, leur gestion présente de nombreuses similitudes. Par exemple, chaque cultivar de la famille des brassicacées est très sensible au soufre. Le soufre est l'un des composants responsables du goût caractéristique, fort et parfois amer, de ces cultures.
Comme la plupart des produits de la gamme Tessenderlo Kerley Crop Nutrition contiennent du soufre, nos engrais sont parfaitement adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des brassicacées. Notre gamme de produits, qui comprend Thio-Sul® (thiosulfate d'ammonium), KTS® (thiosulfate de potassium), N-Sure® (azote triazone à libération lente liquide), CaTs® (thiosulfate de calcium) et d'autres solutions à base de soufre, offre une nutrition efficace et sans danger pour les cultures. Qu'ils soient appliqués par fertigation, pulvérisation foliaire ou bandes de surface, ces produits aident à corriger les carences, à améliorer l'absorption des nutriments et à favoriser la santé à long terme des sols.
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Azote
L'azote est un nutriment essentiel dans la production de brassicacées, car il favorise la croissance des feuilles, la formation des têtes et la vigueur générale des cultures. Au début, l'azote favorise le développement rapide du couvert végétal et l'enracinement. Bien qu'un apport excessif d'azote puisse entraîner une croissance végétative excessive chez certaines variétés, les brassicacées ont tendance à bien réagir à des apports d'azote mesurés tout au long de la saison.
Thio-Sul®apporte de l’azote ammoniacal et du soufre sous forme de thiosulfate, deux éléments nutritifs essentiels à la culture des brassicacées. Thio-Sul étant un produit liquide à base d’azote et de soufre, il peut être facilement mélangé à d’autres engrais azotés liquides, tels que les solutions d’UAN, afin d’obtenir un mélange dont le rapport azote/soufre peut être ajusté avec précision. Thio-Sul améliore l'efficacité d'utilisation de l'azote et s'avère particulièrement utile dans les sols à pH élevé ou les champs irrigués avec une eau riche en bicarbonate. Il a été démontré que Thio-Sul améliore la solubilité et la disponibilité d'autres éléments nutritifs pour les cultures, notamment le phosphore et certains oligo-éléments.
N-Sure®constitue une source d’azote à libération lente sous forme d’urée-triazone, assurant un apport régulier en azote tout en minimisant le lessivage et la volatilisation. N-Sure peut être mélangé à d'autres sources d'azote, notamment l'UAN et les solutions d'urée, et être épandu par fertirrigation, en bandes en surface ou en épandage de couverture. Appliqué par voie foliaire, N-Sure peut constituer une source d'azote lorsqu'il est mélangé en cuve avec d'autres produits. Il est compatible avec les oligo-éléments et de nombreux produits phytosanitaires (vérifiez toujours la compatibilité avant tout mélange).
Potassium
Le potassium joue un rôle essentiel dans les cultures de brassicacées en régulant le mouvement de l'eau, l'activation des enzymes et le transport des nutriments. Il contribue également à réduire certains stress, notamment la sécheresse, le gel et certaines maladies. Le potassium est généralement absorbé en plus grande quantité que tout autre nutriment dans les plantes brassicacées, il est donc important de disposer d'une source constante et disponible.
Le KTS®, ou thiosulfate de potassium, est une source de potassium très efficace pour les brassicacées. Disponible sous forme liquide, le KTS est idéal pour la fertirrigation, car il permet un apport précis des nutriments et une absorption rapide. Il apporte également du soufre sous forme de thiosulfate, ce qui contribue à solubiliser les oligo-éléments tels que le fer et le manganèse. Dans les zones où le pH des sols est élevé, le thiosulfate constitue une source d’acidité qui peut contribuer à réguler le pH. K-Row 23®offre une grande flexibilité pour des apports plus élevés en potassium, ce qui s’avère particulièrement utile lorsque l’analyse des tissus foliaires révèle des taux de potassium faibles ou insuffisants. K-Row 23 apporte également du soufre sous une forme qui se transforme facilement en soufre sous forme de sulfate, assimilable par les plantes.
Calcium
Dans les cultures de brassicacées, le calcium est essentiel pour renforcer les parois cellulaires, lutter contre les troubles internes et les maladies, stimuler la croissance des racines et améliorer la santé générale des plantes. Il favorise la division et l'élongation cellulaires, contribuant ainsi au développement sain des racines et des pousses. Des niveaux adéquats de calcium sont associés à une meilleure intégrité structurelle, une durée de conservation plus longue et une moindre sensibilité aux troubles tels que la brûlure des pointes et la cavité des tiges.
Le CaTs®, ou thiosulfate de calcium, apporte du calcium sous une forme soluble et assimilable par les plantes, adaptée à la fertirrigation. Le thiosulfate améliore l'absorption des nutriments et solubilise les oligo-éléments, en particulier dans les sols à pH élevé. Le CaTs contribue également à atténuer l'accumulation de sodium dans les sols salins et peut favoriser l'infiltration de l'eau. Compatible avec de nombreux engrais azotés, il s'intègre facilement dans les programmes de nutrition des brassicacées afin de répondre à la fois aux besoins immédiats en calcium et de préserver la santé du sol à long terme.
Soufre
Le soufre est un nutriment secondaire essentiel dans la production de brassicacées, jouant un rôle central dans la synthèse des protéines, la formation de la chlorophylle et le transfert d'énergie. Il favorise la croissance végétative, la résistance aux maladies et l'efficacité de l'azote. Des niveaux adéquats de soufre aident à maintenir un feuillage vert foncé et favorisent le développement robuste des têtes. Comme mentionné précédemment, les brassicacées ont tendance à être très sensibles au soufre, ce qui améliore le rendement global et la qualité.
Les engrais à base de thiosulfate, notamment Thio-Sul, KTS et CaTs, sont des sources de soufre très efficaces pour les brassicacées. Ces produits fournissent du soufre sous forme de thiosulfate, qui est facilement disponible et adapté à la fertigation. Ils peuvent être mélangés à d'autres engrais liquides pour obtenir des mélanges complets N-P-K-S, idéaux pour la production de brassicacées. Les thiosulfates améliorent l'absorption des nutriments en modifiant la chimie du sol et en améliorant l'absorption racinaire. Ils tamponnent également le pH élevé du sol et contribuent à atténuer les effets de l'eau d'irrigation riche en bicarbonate, courante dans de nombreuses régions où l'on cultive des brassicacées.
Gérer la pression exercée par les insectes sur les cultures de brassicacées
Les cultures de la famille des Brassicacées, telles que le chou, le chou-fleur et le chou vert, peuvent être soumises à une forte pression entomologique lorsque les conditions de croissance sont chaudes. La persistance de températures élevées peut prolonger l’activité des ravageurs, en particulier celle des populations de pyrales du chou, augmentant ainsi le risque de dégâts causés par l’alimentation des ravageurs et de perte de qualité des récoltes. Une lutte efficace est essentielle pour préserver le rendement commercialisable et maintenir la qualité des récoltes tout au long de la saison.
Lannate® assure une lutte rapide contre les principaux ravageurs des brassicacées, notamment la pyrale du chou. Grâce à son efficacité à tous les stades de développement des ravageurs, Lannate aide les agriculteurs à réagir rapidement aux infestations et à limiter les dégâts causés par l'alimentation des ravageurs. Dans le cadre d'un programme de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM), Lannate peut contribuer à préserver la qualité des cultures et à faciliter la gestion des ravageurs tout au long de la saison.
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