Wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie zdrowych pomidorów do soków
Środa, 28 października 2020 r.
Pobierz naszą szczegółową broszurę dotyczącą uprawy pomidorów.
Pochodzą z regionów andyjskich Peru, północnego Chile i Ekwadoru. Pomidory są najczęściej uprawianym warzywem. Światowa produkcja pomidorów wynosi ponad 180 milionów ton rocznie, a uprawia się je na obszarze 4,7 miliona hektarów.
Pochodzą z regionów andyjskich Peru, północnego Chile i Ekwadoru. Pomidory są najczęściej uprawianym warzywem. Światowa roczna produkcja pomidorów wynosi ponad 180 milionów ton, uprawianych na 4,7 miliona hektarów. Zarówno pomidory świeże, jak i przeznaczone do przetwórstwa mogą być uprawiane na otwartym polu, jednak w celu lepszej kontroli warunków uprawy pomidory są często uprawiane w szklarniach foliowych. Uprawa roślin pod folią pozwala uniknąć narażenia roślin na deszcz, a tym samym zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób grzybowych. Ponadto średnia temperatura jest wyższa, co stanowi zaletę, gdy temperatury na zewnątrz są niskie.
Najbardziej zaawansowaną technologicznie metodą uprawy jest uprawa pomidorów w szklarniach, gdzie są one hodowane na podłożu (głównie wełnie mineralnej lub włóknie kokosowym) przy wsparciu dwutlenku węgla i sztucznego światła. W rezultacie, dzięki zastosowaniu tych zaawansowanych technologicznie warunków, możliwe jest uzyskanie plonu rzędu 1000 ton pomidorów z hektara rocznie. Przy tak wysokim poziomie produkcji nie dziwi fakt, że uprawa pomidorów wymaga dużych ilości nawozów.
Pomidory zawierają duże ilości potasu, fosforanu i żelaza. Są również źródłem witaminy A, witaminy C, niacyny i likopenów. Likopeny znane są ze swoich właściwości przeciwutleniających i mogą odgrywać rolę w zapobieganiu zaćmie, nowotworom, nadciśnieniu tętniczemu i bólom neuropatycznym, a także mają inne właściwości prozdrowotne.
Pobierz naszą szczegółową broszurę tutaj.