Znaczenie siarki w rolnictwie
Nasza przetworzona siarka
Siarka jest czwartym najważniejszym składnikiem odżywczym dla zdrowia roślin.
Jest niezbędny dla wzrostu i rozwoju wszystkich upraw i pełni kluczowe funkcje, takie jak:
Niedobór azotu i siarki
Związek między azotem a siarką ma ogromne znaczenie dla plonów i jakości upraw. Te dwa składniki odżywcze są ze sobą ściśle powiązane. Badania wykazały, że na każde 10 części azotu zużywanego przez roślinę potrzeba około jednej części siarki. Ten stosunek N:S wynoszący 10:1 został przedstawiony na wykresie wyników badań po prawej stronie.
W przypadku kontroli nie zastosowano nawozu. W jednym z przypadków zastosowano wyłącznie azot w dawce 150 funtów/akr. W drugim przypadku zastosowano wyłącznie siarkę w dawce 30 funtów/akr. W tym badaniu dodanie azotu spowodowało spadek plonów poniżej poziomu kontroli. Dodanie wyłącznie siarki spowodowało podwojenie plonów w porównaniu z kontrolą.
Co się stało?
Stosunek N:S w tkankach kontrolnych wynosił 30:1. Po dodaniu 150 funtów azotu stosunek N:S wzrósł do 50:1. Zabieg, w którym zastosowano 30 funtów siarki na akr, zrównoważył stosunek N:S do 10:1. W tym przypadku rozwiązaniem było bardziej efektywne wykorzystanie azotu poprzez dodanie siarki zamiast stosowania większej ilości azotu. Pozwoliło to zrównoważyć uprawy, a tym samym zwiększyć plony.
Jak wygląda niedobór siarki?
Rola metaboliczna i mobilność siarki w roślinach determinuje objawy niedoboru w poszczególnych uprawach. Siarka jest stosunkowo mało mobilna w tkankach roślinnych w porównaniu z takimi składnikami odżywczymi jak azot, fosfor i potas, a objawy niedoboru pojawiają się najpierw w młodszych tkankach. Białka zawierające siarkę są niezbędne do fotosyntezy, co prowadzi do żółknięcia tkanek z niedoborem siarki. Stężenie siarki w tkankach zdrowych upraw wynosi od 0,1 do 0,5%. Inne skutki niedoboru siarki to zmniejszona zawartość białka w ziarnie, spowolnienie tempa wzrostu pędów i opóźnione dojrzewanie.
Dodatkowe zalety siarki:
- Siarka zmniejsza gromadzenie się azotu w roślinach pastewnych i przekształca azot niebiałkowy w roślinach w aminokwasy niezbędne do syntezy białek.
- Wykazano, że siarka poprawia odporność na suszę i zmniejsza występowanie niektórych chorób roślin.
- Siarka może przyspieszyć dojrzewanie upraw
- Zastosowanie siarki może spowodować bardziej równomierne wschody sadzonek poprzez zmniejszenie tworzenia się skorupy glebowej.
Przykłady:
- Nasiona rzepaku: Siarka zwiększa zawartość oleju
- Sałata: Wykazano, że siarka zwiększa plony, wielkość główek i jędrność.
- Cięcie ziemniaków: Siarka poprawia jednolitość i jakość
- Lucerna: Siarka zwiększa długowieczność upraw i poprawia ich odporność na zimę.
Różne uprawy pobierają różne ilości azotu i siarki z gleby.
Zobacz tabelęEwolucja siarki w rolnictwie
W przeszłości rolnicy nie musieli rozważać stosowania siarki w ramach programu nawożenia upraw, ponieważ większość gruntów rolnych w Stanach Zjednoczonych otrzymywała wystarczającą ilość siarki poprzez opady atmosferyczne. Źródłami były kwaśne deszcze, emisje wulkaniczne, emisje przemysłowe oraz siarczany występujące naturalnie w wodzie i glebie. Po wprowadzeniu ustawy o czystym powietrzu, która poprawiła jakość powietrza w Stanach Zjednoczonych, ilość siarki osadzającej się poprzez opady atmosferyczne zmniejszyła się, a rolnicy zaczęli zauważać niedobory siarki w swoich uprawach.
Obecnie siarka jest niezbędnym składnikiem wszystkich skutecznych programów nawożenia upraw. Ze względu na zaawansowane systemy upraw i wysokowydajne odmiany, z którymi pracują obecnie rolnicy, wzrosło zapotrzebowanie na siarkę niezbędną do utrzymania zrównoważonej i zdrowej gleby.
Oczywiście, wraz ze wzrostem liczby ludności na świecie i popytu na żywność, rolnicy starają się produkować więcej żywności w przystępnych cenach dla większej liczby osób. Ta ekspansja rolnictwa przyczyniła się również do wzrostu zapotrzebowania na siarkę.
Patrząc w przyszłość, siarka będzie nadal stanowić istotny składnik skutecznych programów nawożenia upraw. Będzie również przyczyniać się do równowagi i zrównoważonego rozwoju gruntów rolnych oraz środowiska jako całości. Dlatego właśnie siarka jest tak ważna dla rolników.
