Pomidory

Pomidory, pochodzące z regionów andyjskich Peru, północnego Chile i Ekwadoru, są najczęściej uprawianym warzywem. Światowa produkcja pomidorów wynosi ponad 180 milionów ton rocznie, a uprawia się je na obszarze 4,7 miliona hektarów.

Zarówno pomidory świeże, jak i przetwórcze mogą być uprawiane na otwartym polu, jednak w celu lepszej kontroli warunków uprawy pomidory są często uprawiane w szklarniach foliowych. Uprawa roślin pod folią pozwala uniknąć narażenia roślin na deszcz, a tym samym zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób grzybowych. Ponadto średnia temperatura jest wyższa, co stanowi zaletę, gdy temperatury zewnętrzne są niskie.

Najbardziej zaawansowaną technologicznie metodą uprawy jest uprawa pomidorów w szklarniach, gdzie są one hodowane na podłożu (głównie wełnie mineralnej lub torfie kokosowym) przy wsparciu dwutlenku węgla i sztucznego oświetlenia. W rezultacie, dzięki zastosowaniu tych zaawansowanych technologii, możliwe jest uzyskanie plonu rzędu 1000 ton pomidorów z hektara rocznie. Przy tak wysokim poziomie produkcji nie dziwi fakt, że uprawa pomidorów wymaga stosowania dużych ilości nawozów.

W przypadku pomidorów ważne jest rozróżnienie między uprawą w glebie a uprawą w podłożu. W przypadku uprawy w glebie ważna jest analiza gleby w celu określenia właściwej ilości nawozu, który należy zastosować. Ilość stosowanego nawozu powinna uwzględniać składniki odżywcze już obecne w glebie, a także kilka czynników, takich jak zapotrzebowanie upraw, zarządzanie uprawami, warunki środowiskowe oraz cele produkcyjne. Podłoże powinno być produktem stabilnym i obojętnym, nie ulegającym degradacji, nie uwalniającym ani nie pochłaniającym składników odżywczych. W związku z tym wszystkie składniki odżywcze muszą być dostarczane wraz z wodą do nawadniania kroplowego. Strefa korzeniowa roślin uprawianych na podłożu jest ograniczona, dlatego też konieczne jest codzienne nawadnianie roślin i dostarczanie im składników odżywczych wraz z wodą.

Aby uzyskać wysokie plony pomidorów, konieczne jest stosowanie odpowiedniego nawozu, w odpowiedniej dawce, we właściwym czasie i miejscu. Aby to osiągnąć, potrzebny jest dobrze zbilansowany program nawożenia.