Azeitonas

Em condições adequadas, uma oliveira começa a dar frutos aproximadamente aos cinco anos de idade. As azeitonas devem ser processadas para a produção de azeite ou tratadas com sal, se forem destinadas ao consumo. A nutrição mineral, a gestão da água e a densidade de plantação são fatores essenciais para atingir as metas de rendimento. No entanto, as condições de cultivo variam de região para região.

O diagnóstico foliar é um excelente método para monitorizar a fertilização, especialmente quando se utiliza a fertirrigação. Como a absorção de nutrientes minerais ocorre ao nível das raízes, os fertilizantes devem ser aplicados perto das raízes; seja na superfície do solo ou «adubados lateralmente» ao longo da linha das árvores, ou a aproximadamente 50 cm do tronco quando se utilizam gotejadores de fertirrigação.