Dicas sobre vegetais de folha
Apesar de os vegetais folhosos provirem de uma grande variedade de plantas, a maioria partilha práticas de cultivo semelhantes. As culturas mais importantes nesta categoria são a alface e os espinafres. Embora estes vegetais possam crescer em climas frios a quentes, a maioria dos tipos de verduras prefere temperaturas médias entre 15 °C e 18 °C. Também podem tolerar temperaturas de até 24 °C, bem como geadas fracas. Idealmente, o solo deve ser solto, fértil e húmido. Estas culturas crescem melhor em solos com um pH entre 6 e 7.
Os vegetais folhosos geralmente têm requisitos bastante elevados de fósforo (P) e potássio (K) e requisitos bastante baixos de azoto (N).
Normalmente, todo o P é aplicado no plantio, enquanto as necessidades de N e K são frequentemente aplicadas como adubação fraccionada ou através de um sistema de fertirrigação ao longo da estação. A espinafre também é bastante sensível a deficiências de magnésio e boro.