Estratégias nutricionais para o trigo para obter maior rendimento e qualidade

Sem enxofre, a qualidade do trigo não é tão «dourada» quanto poderia ser.

Por Elizabeth Lemings, Ph.D., Agrónoma

Por exemplo, a nutrição com enxofre é crucial para produzir farinha de qualidade com características desejáveis para fazer pão, diz Elizabeth Lemings, Ph.D., agrônoma regional do meio-oeste da Tessenderlo Kerley, observando que o enxofre desempenha um papel significativo na formação de aminoácidos e na produção de proteínas no trigo. O enxofre também é fundamental para ajudar o trigo a utilizar o azoto de forma eficiente.

Lemings afirma que o enxofre é o quarto nutriente mais essencial na nutrição das culturas, atrás do azoto, fósforo e potássio. Mas o enxofre, que é absorvido pelo trigo e outras culturas na forma de sulfato, não está disponível no solo como antes. Regulamentações adicionais para controlar a poluição do ar levaram à diminuição da deposição atmosférica de enxofre no solo. Os produtores de trigo perceberam isso e reconheceram que as suas culturas precisam de enxofre adicional, afirma Lemings.

Quando se trata de gerir e acessar as necessidades nutricionais do trigo, existem diferenças sutis ao diferenciar as deficiências de nitrogénio e enxofre na cultura. Embora ambas as deficiências sejam caracterizadas por clorose ou amarelecimento das folhas, a principal diferença é a localização da clorose foliar. A deficiência de enxofre é revelada no crescimento novo ou superior, enquanto as deficiências de nitrogénio são caracterizadas pelo amarelecimento das folhas inferiores ou mais velhas da planta.

Por exemplo: o trigo de inverno que sai da dormência no Kansas em fevereiro pode apresentar manchas amarelas nos novos rebentos se houver deficiência de enxofre, diz Lemings. Às vezes, pode haver deficiência de ambos os nutrientes no início do período de crescimento. De qualquer forma, é o momento perfeito para aplicar uma mistura de enxofre e azoto para corrigir as deficiências e sustentar a cultura durante a estação de crescimento, ela enfatiza.

Usos e aplicações do produto

Cada vez mais produtores têm adotado a sustentabilidade e os quatro Rs da gestão de nutrientes:taxa certa, fonte certa, localização certa e momento certo. Os produtores sempre se esforçaram para ser bons administradores da terra, e isso está a tornar-se cada vez mais importante hoje em dia. Ao implementar os 4Rs da gestão de nutrientes, os produtores conseguem produzir colheitas de forma mais eficiente e criar um sistema sustentável. Os produtos de enxofre da Tessenderlo Kerley agregam grande valor a um plano sustentável de gestão de nutrientes para a cultura do trigo.

O Thio-Sul, um fertilizante de tiossulfato de amónio e produto principal da Tessenderlo Kerley, tem uma análise nutricional de 12-0-0-26S, fornecendo nitrogénio e enxofre tiossulfato. Ele provou ser benéfico na produção de trigo e é frequentemente misturado com UAN (ureia nitrato de amónio) quando são aplicadas adubações de cobertura na primavera. Muitos produtores descobriram que uma mistura de 80% de UAN 32 e 20% de Thio-Sul é benéfica. Essa mistura tem uma análise de 28-0-0-5S. “Eles descobriram excelentes benefícios ao usar essa mistura, pois ela fornece a proporção de nitrogénio para enxofre de que precisam”, diz ela. “Eles estão a dar à cultura o enxofre de que ela precisa para ajudar a planta a usar o nitrogénio de forma mais eficiente.”

Outro produto da Tessenderlo Kerley, o KTS, é um excelente aditivo para aumentar a qualidade do trigo, diz Lemings. A fonte líquida de potássio e enxofre oferece outra solução para os produtores adicionarem às misturas de cobertura ou para aumentar a nutrição quando aplicam fungicida mais tarde na estação. «Ao entrar no enchimento dos grãos, se tiver potássio prontamente disponível para a planta, muitas vezes os valores de proteína da cultura aumentarão», diz ela. Às vezes, os produtores acreditam que aplicar uma forma seca de potássio antes do plantio é suficiente para a estação, mas esse potássio pode não estar totalmente disponível para a planta quando ela precisar mais tarde. “Aplicar uma fonte líquida de potássio como o KTS durante a estação ajuda a proporcionar grandes benefícios à planta, como aumento da proteína do grão e auxilia na resistência a doenças e tolerância à seca”, diz Lemings.

Ao preparar o plano de nutrientes para a próxima safra de trigo, lembre-se dos benefícios do enxofre e de como ele pode ajudar a sua cultura a obter maiores rendimentos e produzir um produto de melhor qualidade. Tanto o Thio-Sul quanto o KTS são produtos comprovados e testados que têm a capacidade de adicionar um toque «dourado» e ajudar a aumentar os rendimentos do trigo para os produtores em toda a América.