Sağlıklı meyve suyu domatesleri yetiştirmek için bilmeniz gereken her şey

Domates yetiştiriciliği ile ilgili ayrıntılı broşürümüzü indirin 

Peru, Kuzey Şili ve Ekvador'un Andean bölgelerinden köken almaktadır. Domates, en yaygın yetiştirilen sebzedir. Dünya çapında yıllık domates üretimi 180 milyon tondan fazladır ve 4,7 milyon hektarlık alanda yetiştirilmektedir. 

Peru, Kuzey Şili ve Ekvador'un Andean bölgelerinden köken almaktadır. Domates, en yaygın yetiştirilen sebzedir. Dünya çapında yıllık domates üretimi 180 milyon tondan fazladır ve 4,7 milyon hektarlık alanda yetiştirilmektedir. Hem taze hem de işlenmiş domatesler açık tarla koşullarında yetiştirilebilir, ancak yetiştirme koşullarını daha iyi kontrol etmek için domatesler genellikle polietilen seralarda yetiştirilir. Bitkileri plastik altında yetiştirmek, bitkilerin yağmura maruz kalmasını önler ve böylece mantar hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca, ortalama sıcaklık daha yüksektir ve bu, dış sıcaklıkların düşük olduğu durumlarda bir avantajdır. 

En ileri teknolojiye sahip yetiştirme yöntemi, domateslerin seralarda, karbondioksit ve yapay ışık desteği ile substrat (çoğunlukla taş yünü veya hindistan cevizi lifi) içinde yetiştirilmesidir. Sonuç olarak, bu ileri teknoloji koşulları kullanılarak hektar başına yıllık 1000 ton domates üretimi mümkün olmaktadır. Bu kadar yüksek üretim seviyeleriyle, domates mahsulünün yüksek miktarda gübre gerektirmesi şaşırtıcı değildir. 

Domatesler yüksek düzeyde potasyum, fosfat ve demir içerir. Ayrıca A vitamini, C vitamini, niasin ve likopen kaynağıdır. Likopenler antioksidan özellikleriyle bilinir ve katarakt, kanser, yüksek tansiyon ve nöropatik ağrının önlenmesinde rol oynayabilir ve diğer sağlık yararları da vardır. 

Ayrıntılı broşürümüzü buradan indirebilirsiniz.