Sağlıklı kivi nasıl yetiştirilir?

Kivi asmaları en iyi derin, alüvyonlu topraklarda yetişir. 

Kumlu topraklardan ziyade tınlı ve siltli tınlı toprakları tercih ederler. Bu asmalar, diğer birçok meyve mahsulü gibi düşük tuzlu suya ihtiyaç duyar. 

Mineral beslenme 

Sulama suyu için güvenli seviyeler arasında klorür 70 ppm'den az, bikarbonat 200 ppm'den az, sodyum 50 ppm'den az bulunur. Ayrıca pH değeri 7,3'ü geçmemelidir. 

Azot (N) ve potasyum (K), yoğun meyve bahçelerinde kivi meyvesinin nispeten büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu en önemli elementlerdir. Azot, asma ve yaprak gelişimine katılır ve fotosentezi destekler. Tek bir mevsimde, asmanın ihtiyaç duyduğu azot miktarının yaklaşık 125 kg. ha 1 olduğu tahmin edilmektedir. Azotun sızmasını sınırlamak için, tomurcuklanma dönemine yakın bir zamanda uygulanması gerekir. 

Potasyum, tomurcuklanmadan meyve tutumuna kadar hızlı taç gelişimi için gereklidir ve taşıma işlevleri ile su alışverişini kontrol etmek için gereklidir. Düşük potasyum seviyeleri meyve büyümesinin zayıf olmasına ve yaşlı yaprakların mevsim sonlarında düşmesine neden olur. Modern ekim sistemlerinde ortalama olarak 220 kg K2O.ha-1 gereklidir. Sülfat formu, sızıntıya daha az duyarlı olduğu için tercih edilir. 

Mineral beslenmeyi izlemek için yaprak analizi yapılması önerilir. Kalsiyum ve magnezyum da önemli besin maddeleridir, ancak bunların büyük bir kısmı budama sırasında geri dönüştürülür. Kükürt, genellikle gübrelerde sülfat formunda bulunan önemli bir elementtir. Eser elementler açısından, kivi meyvesi esas olarak demir, çinko, manganez ve bor ihtiyacını duyar. 

Potasyum temel besin maddesidir. 

Potasyum eksikliğinin ilk belirtisi, tomurcuklanma döneminde büyümenin zayıf olmasıdır. Ciddi şekilde etkilenen asmalarda yapraklar küçük ve soluk sarı-yeşil renktedir ve yaşlı yapraklarda hafif bir kenar klorozu görülür. 

Eksiklik daha belirgin hale geldikçe, özellikle sıcak dönemlerde eski yaprakların kenarlarında yukarı doğru kıvrılma görülür. Bu belirti, su eksikliği ile kolayca karıştırılabilir. Daha sonraki aşamada, etkilenen yaprakların kenarları kalıcı olarak kıvrık kalır ve küçük damarlar arasındaki doku genellikle yukarı doğru çıkıntılı hale gelir. Başlangıçta yaprak kenarında gelişen açık yeşil kloroz, damarlar arasında orta damara doğru yayılır. Bu sırada, ana damarların yakınında ve yaprağın tabanında yeşil doku bölgesi bırakır. 

Kalite için potasyum sülfat 

Kivi, klorüre karşı özellikle hassas bir ürün değildir, ancak klorür ticari bahçelerde yaprakları etkileyebilir. Bununla birlikte, birçok ekim koşulunda potasyum sülfat meyvelerin kalitesini artırır. Kivinin dünyadaki ana üretim bölgesi olan Yeni Zelanda'nın Te Puke kentinde gerçekleştirilen bir deneyden alınan aşağıdaki örnekte, iki potasyum formu (SOP ve MOP) ve iki doz (150 ve 350 kg K20.ha-1) ile daha yüksek dozda 1:1 oranında SOP ve MOP karışımı karşılaştırılmıştır.