Üzümler

Üzümlerin döllenmesi için en önemli unsurlardan biri, yetiştirilen farklı üzüm çeşitleri arasındaki farkları göz önünde bulundurmaktır. Sofralık üzümler, şaraplık üzümler ve kuru üzüm için yetiştirilen üzümler arasında hedefler farklılık gösterecektir.

Asmalar gibi çok yıllık bitkilerin gübrelenmesi, öncelikle toprakta bulunan mineral elementlerin dengesini yönetmekten ibarettir. Fazlalık, üzüm kalitesini bozacak şekilde bitkinin canlılığını artıracakken, eksiklik ise üretimi ve asmanın uzun vadeli kalitesini tehlikeye atacaktır. Azot temini, topraktan çıkarılan azotun yerine konmasıyla sınırlı tutulmalıdır. Asmalar fosfor ihtiyacı yüksek değildir ve yılda sadece yaklaşık 30 birim gerektirir. Magnezyum ise her durum ayrı ayrı izlenmelidir. Son olarak, kalsiyum ihracatı 120 birime ulaşabilir.

Sofralık üzümlerde ana üretim hedefleri verim, boyut, tat ve görünümdür. Temel görev, topraktaki mineral elementlerin dengesini sağlamaktır.

Kuru üzüm açısından, gübrelemenin itici güçleri farklıdır. Birincil amaç, üzüm salkımlarında maksimum meyve tutumu elde etmektir.