Все, що потрібно знати про вирощування здорових помідорів для соку

Завантажте нашу детальну брошуру про вирощування помідорів 

Походить з Андських регіонів Перу, Північного Чилі та Еквадору. Томати є найпоширенішим овочем. Світове річне виробництво томатів становить понад 180 мільйонів тонн, які вирощуються на 4,7 мільйонах гектарів. 

Походять з Андських регіонів Перу, Північного Чилі та Еквадору. Томати є найпоширенішим овочем. Світове річне виробництво томатів становить понад 180 мільйонів тонн, які вирощуються на 4,7 мільйонах гектарів. Свіжі та переробні томати можна вирощувати у відкритому ґрунті, однак для кращого контролю умов вирощування томати часто вирощують у теплицях. Вирощування рослин під пластиком дозволяє уникнути їх впливу дощу і, отже, зменшує ризик грибкових захворювань. Крім того, середня температура є вищою, що є перевагою, коли температура зовні низька. 

Найбільш високотехнологічним методом вирощування є вирощування томатів у теплицях, де вони вирощуються в субстраті (в основному мінеральна вата або кокосовий торф) за допомогою вуглекислого газу та штучного освітлення. В результаті, за таких високотехнологічних умов можна отримати врожай у розмірі 1000 тонн томатів з гектара щорічно. З таким високим рівнем виробництва, не дивно, що для вирощування томатів потрібна велика кількість добрив. 

Помідори містять велику кількість калію, фосфату та заліза. Вони також є джерелом вітаміну А, вітаміну С, ніацину та лікопену. Лікопен відомий своїми антиоксидантними властивостями і може відігравати важливу роль у профілактиці катаракти, раку, гіпертонії та невропатичного болю, а також має інші корисні для здоров'я властивості. 

Завантажте нашу детальну брошуру тут.