Як виростити здорові ківі

Ківі найкраще росте на глибоких алювіальних ґрунтах. 

Вони віддають перевагу суглинним і суглинно-муловим ґрунтам, а не суглинним піскам. Ці лози, як і багато інших фруктових культур, потребують води з низьким вмістом солі. 

Мінеральне харчування 

Безпечні рівні для зрошувальної води включають вміст хлориду менше 70 ppm, бікарбонату менше 200 ppm, натрію менше 50 ppm. Крім того, рН не повинен перевищувати 7,3. 

Азот (N) і калій (K) є найважливішими елементами, необхідними для ківі у відносно великих кількостях в інтенсивних садах. Азот бере участь у розвитку лози та листя, сприяючи фотосинтезу. За один сезон потреба лози в азоті становить приблизно 125 кг/га. Щоб обмежити вимивання азоту, його необхідно вносити напередодні розпускання бруньок. 

Калій необхідний для швидкого розвитку крони від розпускання бруньок до зав'язування плодів, а також для транспортних функцій і контролю водного обміну. Низький рівень калію призводить до поганого росту плодів, а старі листя опадають пізніше в сезоні. В середньому, в сучасних системах землеробства зазвичай потрібно 220 кг K2O.ha-1. Краще використовувати сульфатну форму, яка менш чутлива до вимивання. 

Для контролю мінерального живлення рекомендується проводити аналіз листя. Кальцій і магній також є важливими поживними речовинами, але значна їх частина переробляється під час обрізки. Сірка є основним елементом, який часто додається до добрив у вигляді сульфату. Що стосується мікроелементів, то ківі в основному потребує заліза, цинку, марганцю та бору. 

Калій є ключовим поживним речовиною 

Першою ознакою дефіциту калію є поганий ріст під час розпускання бруньок. На сильно уражених лозах листя дрібне, блідо-жовто-зелене, на старих листках спостерігається легка хлороза по краях. 

У міру посилення дефіциту відбувається вигин країв старих листків вгору, особливо в теплий період. Цей симптом легко сплутати з нестачею води. На пізнішому етапі краї уражених листя залишаються постійно закрученими, а тканини між дрібними жилками часто випинаються вгору. Світло-зелений хлороз, який спочатку розвивався на краях листя, поширюється між жилками до середньої жилки. При цьому залишається зона зеленої тканини поблизу основних жилок і біля основи листя. 

Сульфат калію для якості 

Ківі не є особливо чутливою до хлориду культурою, хоча хлорид може впливати на листя в комерційних садах. Проте в багатьох умовах вирощування сульфат калію покращує якість плодів. У наведеному нижче прикладі, взятому з експерименту, проведеного в Те-Пуке, Нова Зеландія, яка є основним районом виробництва ківі в світі, порівнювалися дві форми калію (SOP і MOP) і дві дози (150 і 350 кг K20.га-1), а також суміш 1:1 SOP і MOP у вищій дозі.