Роль калію у фізіології рослин

Калій міститься в ґрунті у відносно великих кількостях, від 0,5 до 2,5%. 

Однак у більшості випадків рослинам доступна лише невелика його частина. Калій у ґрунті може бути в різних хімічних формах. Як розчинний катіон K+, калій розчиняється в ґрунтовому розчині в концентраціях, які зазвичай коливаються від 1 до 10 ppm. У нормальних ґрунтах на фактичне поглинання рослинами K+ з ґрунтового розчину також впливає наявність Ca2+ і Mg2+.  

Розчин K+ також може бути зафіксований розширювальними глинистими мінералами і стати недоступним, принаймні протягом вегетаційного періоду. Однак K+, зафіксований розширювальними глинами, може стати доступним з роками при низькій швидкості розчинення. 

1. Калій (K) є необхідним елементом для всіх живих організмів. У рослинній тканині вміст K вищий, ніж вміст інших катіонів. Визначною особливістю K є висока швидкість його поглинання рослиною. Хоча він не є складовою органічних сполук, він універсально присутній у рослині і є дуже рухливим. 
2. Калій поглинається корінням і переноситься всередині рослини у вигляді позитивного катіону K+. Він характеризується високою рухливістю на всіх рівнях всередині рослини, в окремих клітинах, тканинах і при транспортуванні на великі відстані через ксилему і флоему, хоча структурної ролі калію виявлено не було. 
3. Контроль водного режиму рослин є важливою функцією калію. Він сприяє поглинанню води корінням, підтримує осмотичний тиск і тургор у клітинах і тканинах рослин, а також регулює активність клітин продихів, запобігаючи непотрібній втраті води через транспірацію. 
4. Калій також відіграє важливу роль у фотосинтезі, а також у виробленні та перенесенні вуглеводів до зон меристематичного росту, розвитку плодів та їх зберігання. Функція вироблення та транспортування вуглеводів є дуже важливою у виробництві овочів та фруктів, оскільки вона безпосередньо впливає на накопичення цукру та крохмалю. 

Ранні стадії дефіциту калію відображаються лише у зниженні врожайності. Ця стадія дефіциту калію називається «прихованим голодом», оскільки на рослині не з'являються жодні специфічні симптоми. Зі збільшенням інтенсивності дефіциту з'являються симптоми, що полягають у пожовтінні та, зрештою, некрозі країв старих листків, починаючи з кінчика і просуваючись назад по листю.  

Оскільки це мобільний елемент, при дефіциті калію він переноситься зі старих листя до молодих точок росту. При такому рівні дефіциту калію також спостерігається уповільнення темпів росту. Основними внутрішніми наслідками дефіциту калію є загальне зниження міцності структур рослини, втрата життєвої сили, уповільнення транспорту вуглеводів, зниження стійкості до нестачі води та грибкових захворювань. 

Фізіологічні функції калію мають велике практичне значення в сільському господарстві та садівництві, а використання сульфату калію може сприяти підвищенню врожайності та якості сільськогосподарських культур. 

Хочете дізнатися все про використання сульфату калію (SOP) в сільському господарстві? Завантажтесвою копію книги «Сульфат калію».