Uvas
Desenvolver um programa de nutrição adequado para uma vinha é uma tarefa importante que tem um efeito decisivo no rendimento e na qualidade das uvas na colheita. Um bom programa de fertilização leva em consideração o equilíbrio entre o fornecimento dos nutrientes na quantidade necessária e no momento adequado, com base na fase de crescimento da cultura. Embora os objetivos sejam ligeiramente diferentes com base no tipo de uva cultivada (ou seja, uvas para vinho, uvas de mesa ou uvas para passas), as diretrizes gerais para o desenvolvimento de um programa de nutrientes serão semelhantes.
Como muitas vinhas são equipadas com sistemas de microirrigação (por exemplo, gotejamento, microaspersores), os fertilizantes líquidos são uma fonte ideal de nutrição para as plantas. Ao injetar nutrientes através do sistema de irrigação, os fertilizantes podem ser aplicados diretamente na zona radicular. Além disso, os nutrientes podem ser fornecidos nos momentos ideais, com base nas necessidades nutricionais ao longo da estação de crescimento.
Os fertilizantes Tessenderlo Kerley irão satisfazer com sucesso as necessidades nutricionais das suas culturas, fornecendo nutrientes imediatamente disponíveis para as videiras.
Azoto
Em comparação com muitas culturas permanentes, as videiras têm uma menor necessidade de fertilizantes nitrogenados. O azoto deve ser aplicado para garantir um fornecimento adequado de N durante o crescimento e desenvolvimento. No entanto, deve-se evitar níveis elevados de azoto disponível no final do verão, uma vez que o excesso de N pode estimular o crescimento tardio dos rebentos, atrasar a maturação e promover a imaturidade das varas.
No início da temporada, o N-Sure pode ser misturado com outra fonte de nitrogénio, como solução de ureia ou UAN-32, para fornecer N rapidamente disponível com o nitrogénio de libertação lenta do N-Sure e, em seguida, aplicado através do sistema de irrigação. O N-Sure também pode ser aplicado por meio de aplicações foliares com fungicidas e inseticidas para fornecer pequenas quantidades de N diretamente ao tecido foliar.
Potássio
O potássio desempenha um papel importante tanto no tamanho das bagas como no aumento do Brix. O K também é importante na regulação da água e na mitigação potencial do stress hídrico. A procura de potássio é mais elevada entre a floração e o pintor. Durante este período, 60% do K total é absorvido pela planta. O pós-colheita pode ser outro período importante, em que 15-20% do K total é absorvido e depois armazenado para a época seguinte.
O KTS®e o K-Row 23®são ambos excelentes fontes de potássio para as videiras. O KTS fornece tanto potássio (K) como enxofre (S) na forma de tiossulfato. Foi demonstrado que o tiossulfato ajuda a melhorar a disponibilidade de nutrientes como o fósforo e de micronutrientes como o manganês, o zinco e o ferro. O tiossulfato também pode ajudar a reduzir o pH do solo quando este é superior a 7,0. O K-Row 23 contém metade do enxofre presente no KTS, pelo que constitui uma boa opção para algumas castas de uvas de vinho em que o enxofre pode ser um fator que compromete a qualidade. O K-Row 23 apresenta ainda taxas de aplicação mais elevadas, permitindo maior flexibilidade na aplicação de potássio, e não acidifica o solo, sendo, por isso, uma boa fonte de potássio em vinhas com pH do solo inferior a 7,0.
Cálcio
O cálcio não é um nutriente móvel, pelo que o momento da sua aplicação em fases importantes do crescimento se torna crítico.
O CaTs® éuma fonte de cálcio solúvel facilmente assimilável pela planta. A aplicação de cálcio no final da floração e no início da formação dos frutos garante níveis adequados de cálcio nos frutos em desenvolvimento. O CaTs é também um corretivo de solo eficaz para aumentar a infiltração de água. Demonstrou-se que as aplicações de CaTs durante a época de cultivo melhoram as propriedades físicas do solo e facilitam a penetração da água no solo.
Enxofre
O enxofre é um nutriente essencial na produção agrícola, desempenhando diversas funções na planta, incluindo: a formação de aminoácidos e proteínas, a produção de clorofila e a ativação de certas enzimas vegetais importantes para as funções fisiológicas. Não é frequente que se verifique uma deficiência de enxofre nas vinhas; no entanto, se amostras de pecíolos ou de tecidos indicarem uma deficiência de enxofre, o Thio-Sul®, o KTS, o CaTs e o K-Row 23 podem ser utilizados para fornecer enxofre de fácil absorção à videira.
Proteger as uvas de vinho contra queimaduras solares e o stress térmico
O calor excessivo e a luz solar intensa podem afetar negativamente o desempenho da videira e a qualidade dos frutos ao longo de toda a época de crescimento. A exposição prolongada à radiação solar pode contribuir para queimaduras solares nos bagos, dessecação, desenvolvimento reduzido da cor e menor qualidade do mosto. As temperaturas elevadas também podem perturbar o funcionamento normal da planta, limitando a fotossíntese durante períodos de stress térmico. Na produção de uvas para vinho, estes desafios podem influenciar a composição das bagas, a qualidade dos frutos e os resultados da colheita. À medida que as temperaturas continuam a subir em muitas regiões vitícolas, os gestores de vinhas necessitam de estratégias eficazes para ajudar a proteger os frutos e a manter a saúde das videiras durante períodos críticos de desenvolvimento.
O Surround® ajuda a proteger as videiras do calor excessivo e da radiação solar através de uma película de partículas refletoras. As partículas de caulino calcinado, especialmente concebidas para o efeito, refletem a radiação ultravioleta e infravermelha prejudicial, ajudando a reduzir as temperaturas da copa e dos bagos durante períodos de stress ambiental. Ao manter as videiras em condições mais frescas, o Surround pode ajudar a garantir o funcionamento contínuo da planta e a proteger a qualidade dos frutos quando utilizado no âmbito de um programa de gestão de vinhas.
Saiba como o stress térmico afeta a qualidade das uvas para vinho
As altas temperaturas podem afetar a cor das bagas, os sólidos solúveis, o funcionamento da videira e a qualidade geral dos frutos muito antes de surgirem sintomas visíveis. Descubra como o Surround ajuda a reduzir as temperaturas na copa e a proteger as uvas das queimaduras solares e do stress relacionado com o calor.
Ler maisComece a época a antecipar-se ao oídio
O oídio continua a ser um dos maiores desafios fitossanitários nas vinhas, especialmente em regiões onde as condições ambientais favorecem a infeção. O inóculo que hiberna pode sobreviver entre épocas e constituir uma fonte precoce de pressão fitossanitária quando as condições da primavera se tornam favoráveis. Assim que as infeções começam, a gestão da cultura pode tornar-se mais difícil, sobretudo porque as preocupações com a resistência continuam a limitar a eficácia de alguns modos de ação dos fungicidas. A gestão bem-sucedida das doenças nas vinhas assenta numa abordagem preventiva que combina práticas culturais, gestão da copa, rotação de fungicidas e estratégias que reduzem os níveis de inóculo antes do início da época de crescimento
A solução de cal e enxofre pode ser utilizada numa aplicação durante a época de dormência para ajudar a reduzir o inóculo de oídio que sobrevive ao inverno nas vinhas. Ao atuar sobre as casmotécias (corpos frutíferos fúngicos microscópicos) presentes nos troncos, cordões e outros tecidos lenhosos, a solução de cal e enxofre contribui para um programa preventivo de gestão de doenças, concebido para reduzir a pressão das doenças no início da época. Quando incorporadas numa estratégia de gestão integrada de pragas, as aplicações durante o período de dormência podem ajudar os viticultores a iniciar a época com níveis mais baixos de inóculo e reforçar a eficácia dos esforços de controlo de doenças durante a época.
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Aprendizagem adicional
Consulte a nossa biblioteca de conteúdos destinados a ensinar as melhores práticas de nutrição das culturas aos produtores de todo o mundo.
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Obter apoio local
Se procura mais informações sobre como os fertilizantes Tessenderlo Kerley podem ajudá-lo a atingir as suas metas de rendimento, entre em contacto e um especialista da Tessenderlo Kerley entrará em contacto consigo o mais rápido possível!
