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Ananas

L'ananas est l'un des fruits tropicaux les plus populaires au monde, consommé soit comme un fruit frais savoureux et juteux, soit transformé en tranches, concentré et jus. Dans tous les cas, une bonne gestion de la fertilisation joue un rôle clé pour satisfaire les demandes des consommateurs.

La plante pousse de manière fiable dans une grande variété de sols (sols organiques tourbeux, cendres volcaniques et sols sableux), un pH neutre à légèrement acide (4,5 à 6,5) étant recommandé, avec de légères variations selon la variété cultivée. La plante tolère une forte teneur en aluminium et en manganèse échangeables dans le sol, une condition favorisée dans les sols très acides. L'ananas doit être cultivé dans des sols bien drainés et dans des zones du paysage qui ne sont pas inondées.

L'ananas est une plante herbacée vivace cultivée principalement dans les régions tropicales du monde entier. Il faut trois ans entre la plantation et la replantation, période pendant laquelle il produit deux récoltes et nécessite de plus grandes quantités de nutriments. L'ananas peut être cultivé une fois (un seul cycle) ou dans un ou plusieurs cycles de ratons supplémentaires. La durée des cycles varie en fonction des conditions climatiques, de la vigueur du matériel végétal et de la gestion du cultivar. Dans les plantations commerciales, les plantes ne sont pas autorisées à produire plus de 2 ou 3 récoltes, en raison d'une réduction de la taille et de l'uniformité des fruits.

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