Olives

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Dans de bonnes conditions, un olivier commence à porter des fruits à l'âge de cinq ans environ. Les olives doivent être transformées en huile ou traitées au sel si elles doivent produire des fruits de table. La nutrition minérale, la gestion de l'eau et la densité de plantation sont les facteurs clés pour atteindre les objectifs de rendement. Cependant, les conditions de culture varient d'une région à l'autre.

Le diagnostic foliaire est une excellente méthode pour contrôler la fertilisation, en particulier lorsque la fertigation est utilisée. Comme l'absorption des nutriments minéraux se fait au niveau des racines, les engrais doivent être appliqués à proximité des racines, soit à la surface du sol, soit sur le côté le long de la ligne des arbres, soit à environ 50 cm du tronc lorsque des goutteurs de fertirrigation sont utilisés.

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